Овощное рагу классическое с говяжьим фаршем — сочный микс вкусов и цветов Откройте для себя яркое и ароматное овощное рагу с нежным говяжьим фаршем, брокколи, цветной капустой и цукини в пикантном соусе с белым вином и ароматными травами. Это сытное, полезное и многоцветное блюдо сочетает в себе разнообразие овощей и богатый мясной вкус, даря ощущение гастрономического удовольствия.
Состав (на 4 порции): Основу блюда составляет качественный говяжий фарш (1,6 кг), обжаренный с репчатым луком (4 шт.) и чесноком (8 зубчиков) на растительном масле (4 ст. л.). Богатый овощной букет включает: Брокколи (800 г) — добавляет яркость, хруст и питательность Цветная капуста (800 г) — придаёт нежность и деликатный вкус Цукини (4 шт.) — дарит лёгкость и свежесть Морковь (8 шт.) — обеспечивает сладость и красивый цвет Сладкий болгарский перец (4 шт.) — добавляет яркость и сладковатый вкус Спелые помидоры (8 шт.) — формируют основу соуса и дарят глубину Пикантный соус: Белое сухое вино (480 мл) — придаёт изысканный аромат и лёгкую кислинку Сахар (4 ч. л.) — балансирует кислотность помидоров и вина Соль и свежемолотый чёрный перец — подчёркивают вкус всех ингредиентов Свежая петрушка (8 веточек) и базилик (4 веточки) — добавляют неповторимый аромат и свежесть при подаче
Примерная калорийность 1 порции ~320 ккал
Рекомендуем подавать: Горячим как самостоятельное полноценное блюдо Со свежим хлебом — идеально собрать остатки ароматного соуса С посыпкой из свежей петрушки и базилика — усилит аромат и привлекательность Идеально для семейного обеда или ужина, для тех, кто хочет разнообразить рацион вкусным, полезным и визуально ярким блюдом