Кабачки с рисом и овощами — летняя рапсодия вкуса Откройте для себя лёгкое и ароматное блюдо из нежных кабачков, рассыпчатого риса и сочных овощей в изысканном соусе с нотками белого вина и свежей мяты. Это яркое и аппетитное блюдо, которое прекрасно подойдёт для лёгкого обеда или ужина, даря ощущение летней свежести и гастрономического удовольствия.
Состав (на 4 порции): Основу блюда составляют молодые кабачки (2 кг), нарезанные кубиками и приготовленные до нежности. В состав входят: Отборный длиннозерный рис (400 г) — становится рассыпчатым и ароматным, впитывая в себя соки овощей Спелые томаты (1,4 кг) — придают блюду насыщенный цвет и лёгкую кислинку Сладкий красный перец (600 г) — добавляет яркость и естественную сладость Чеснок (8 зубчиков) — создаёт пикантную нотку и глубину вкуса Белое сухое вино (200 мл) — придаёт изысканный аромат и лёгкую кислинку Оливковое масло (8 ст. л.) — обогащает вкус и делает текстуру мягкой Коричневый сахар (6 ч. л.) — балансирует кислоту и добавляет тёплую сладость Свежая петрушка (60 г) и мята (60 г) — добавляют неповторимую свежесть и аромат Соль и чёрный молотый перец — по вкусу, для завершения вкусовой композиции
Примерная каллорийность 1 порции ~450 ккал
Рекомендуем подавать: Горячим, чтобы почувствовать всю полноту вкуса и аромата Как самостоятельное постное или вегетарианское блюдо В качестве гарнира к белой рыбе или куриной грудке С дополнительной порцией свежей мяты или петрушки для яркости вкуса Идеально для лёгкого летнего ужина или для тех, кто хочет добавить в свой рацион больше полезных и вкусных овощей