Картофельная запеканка с фрикадельками

Картофельная запеканка с фрикадельками — сытный ужин для всей семьи
Аппетитная запеканка из нежного картофельного пюре с сочными мясными фрикадельками в томатном соусе, покрытая румяной сырной корочкой. Полноценное блюдо «два в одном» — и гарнир, и основное, идеально для уютного семейного ужина.

Состав (на 4 порции):
Основой запеканки служит воздушное картофельное пюре, приготовленное из 20 отборных картофелин, взбитых до однородной и нежной текстуры. В состав входят:

• Готовые мясные фрикадельки (2 кг) — сочные и ароматные, в основе блюда
• Томатный соус (16 ст. л.) — придаёт фрикаделькам насыщенный вкус и лёгкую кислинку
• Полутвёрдый сыр (480 г) — расплавляется сверху, образуя аппетитную золотистую корочку
• Сливочное масло (по желанию, для пюре) — для дополнительной сливочности и вкуса
• Соль и перец — по вкусу, для баланса
• Свежая петрушка (12–16 веточек) — для украшения и свежего аромата при подаче

Примерная калорийность 1 порции ~480 ккал.

Рекомендуем подавать:

• Горячей, сразу из духовки, с румяной сырной корочкой
• Щедро посыпав свежей рубленой петрушкой
• Как самостоятельное блюдо, можно дополнить лёгким салатом из свежих овощей
• Идеально для семейного обеда или ужина, когда нужно сытно и без лишних хлопот накормить всех