«Ленивые» голубцы — домашний вкус без хлопот Откройте для себя сочные и ароматные «ленивые» голубцы из мясного фарша, риса и капусты в нежном томатно-сметанном соусе. Это блюдо сохраняет вкус классических голубцов, но готовится гораздо проще и быстрее, оставаясь таким же сытным и по‑домашнему уютным . Состав (на 4 порции): Основу блюда составляет качественный мясной фарш (400 г), который смешивается с отварным рисом (150 г) и мелко нашинкованной белокочанной капустой (200–300 г) для сочности и структуры. В фарш добавляются: Морковь обжаренная (1 шт.) — придаёт сладость и яркий цвет Репчатый лук обжаренный (1 шт.) — формирует ароматную основу вкуса Свежая зелень — добавляет свежесть и лёгкий травяной акцент Яйцо (1 шт.) — связывает ингредиенты и помогает сохранить форму Растительное масло (2–3 ст. л.) — для обжаривания до золотистой корочки Томатный сок (1 стакан) — основа соуса с лёгкой кислинкой Сметана (3–4 ст. л.) — делает соус нежным и кремовым Соль, чёрный молотый перец и, по желанию, немного сахара — для баланса вкуса
Примерная калорийность 1 порции ~360 ккал
Рекомендуем подавать: Горячими, щедро полив томатно-сметанным соусом, в котором они тушились С посыпкой из свежей зелени — петрушки или укропа С гарниром из картофельного пюре, отварного риса или просто со свежим хлебом Отличный вариант для семейного обеда или ужина, который одинаково нравится и взрослым, и детям